0480-47 21 11 0480-47 24 78

Fest, bröllop & catering

En lokal med fantastisk utsikt över Kalmarsund

Skräddarsy din egen meny

Vi hjälper dig gärna att göra Din fest/bjudning till något speciellt.
Kontakta oss: 
0480- 47 24 78  
restaurang-varsnas@kalmargk.se

Studentmenyn

Helstekt fläskfilé toppat med rosmarin och vitlöksolja

Habanero och sticklöksjerkad kycklinglår

Säsongens potatissallad

Pastasallad med pesto och ruccola

Capresé toppat med kalamataoliver, rödlök och kallpressad rapsolja

Blandsallad med dijondressing

Chiliaioli

Gräslöksyoughurt

Focaccia och smör

185:-/per person

Sällskapsmenyn

Grillad Pluma på svensk rapsgris toppat med chili/paprika/vitlöksolja

Bakad makrill med gremoulata

Benfri kycklinglår toppat med sesam, chili och koriander

Säsongens potatisallad

Risonisallad med ruccola, grillad paprika, oliver och gräslök

Rostade rotsaker med Grana Padano och körvel

Krämig spetskålssallad med äpplen och bacon

Citrus/chili/ persiljemarinerade kalamataoliver

Säsongens blandsallad med dijondressing

Aioli

Chimichurri

Chilibeanaise

Focaccia och smör

 240:-/per person

Grillbuffén

Rosabakad rostbiffspets

Grillad pluma på svensk rapsgris toppat med chili/paprika/vitlöksolja

Rödingknyten med smör, citron, potatis och örter

Säsongens potatissallad

Marinerade medelhavsgrönsaker

Pastasallad med pesto, kronärtskocka och ruccola

Krämig spetskålssallad med äpplen och bacon

Caprese toppat med kalamataoliver, rödlök och kallpressad rapsolja

Rostade rotsaker med Grana Padano och gräslök

Vitlöksfrästa skogschampinjoner med persilja och vitlök

Grön sparris med lufttorkad skinka, kallpressad rapsolja och pinjenötter

Aioli
Chimichurri

Soltorkad tomatyoghurt

Vitlöksbröd med tzatsiki

325:-/per person